La obesidad y el sobrepeso en la adolescencia. Un estudio alimentario en la escuela secundaria técnica 109 “Anahuacalli” de Valle de Chalco solidaridad, Edo. de México

Abstract

La salud es un tema que en los últimos años ha tenido mayor relevancia, debido al aumento de enfermedades como son la obesidad y el sobrepeso. Una de las principales causas de estas enfermedades son la mala alimentación desde etapas muy tempranas. Hoy en día la educación impartida en instituciones educativas juega un papel muy importante, pues desde pequeños los individuos pasan gran parte de su tiempo en estos sitios, lo que implica que se debe hablar de tocar el tema de la salud y la alimentación para cuidar de la población. De acuerdo con este contexto, el objetivo de este trabajo es reconocer la importancia de los factores sociales, educativos y culturales para la promoción de hábitos saludables en una institución educativa de nivel secundaria y su vez enfrentar el aumento de casos de obesidad y sobrepeso en los adolescentes.

Para poder realizar la propuesta de intervención con las estrategias adecuadas para los estudiantes de secundaria, como primera instancia se realizó una investigación con todos los antecedentes históricos acerca de proyecto de alimentación, temas de hábitos saludables y el contexto en el que se desarrollan los principales actores.

Se utiliza la metodología cualitativa para los diagnósticos previos a la propuesta, con adecuadas para ampliar la forma de ver el panorama que se presenta.

Como resultado de la investigación se pudo realizar una propuesta de intervención lo más adecuada posible a las necesidades de los adolescentes, involucrando a su vez a docentes, directivos y padres de familia. Las actividades a realizar tienen como objetivo que adquieran los conocimientos necesarios para que formen sus propios aprendizajes.

Además de reconocer que su entorno es parte importante para forjar hábitos saludables que no solo les ayudan en su salud física, si no también mental y les permiten mejorar su calidad de vida. Se concluye que para disminuir los casos de obesidad y sobrepeso en los adolescentes o prevenirlos de estas enfermedades es necesario que primero conozcan los problemas a los que se enfrentan tomando en consideración en el lugar en el que viven y en que esta gran parte del día (la escuela), para así adquirir nueva información, procesarla y dar paso a nuevos conocimientos que serán implementados en su día a día. Por su parte los docentes y los padres de familia también se involucran y permiten ser parte del crecimiento de los estudiantes y de actividades que también influyen en su vida cotidiana.